“小店”是城市发展的见证者、助力者，也是人们生存中的调味品、憩息地。但小店亏弱的身影总免不了碰到各方面的应战。是以，为关注城市庶平易近生存，踊跃聚焦中国梦期间主题，作为肩负处事大众任务的支流媒体，东方卫视和TVB联袂推出《加油！小店》这档深进关注平易近生、助力城市中的小店抖擞新机的公益纪实节目，志于用最真实的实地调研、走心访谈为面临困境的“小店”寻觅最好的解决方式。首期节目将于10月20日22:00在东方卫视定时播出。
“加油团”成员涂毓麟专程为节目创作并演唱的同名主题曲《加油！小店》，也于即日上线，相传了踊跃向上的生存态度。歌词说到，“行人匆匆奔波，胡想点点发光，城市间热意洋洋”“一片片六合，勇敢死守普通；一张张笑脸，全写满了停整理”，温煦的曲调如一股热流涌进听众的心里，让人坚信“难熬的时光，是堵脆弱的墙，咱们有一定能到达的远方”。
《加油！小店》准备初便多渠道发布“焦炙令”，于“冷潮”中向小店店东们开释温煦的旗帜记号，相传“想店东之所想，急店东之所急”的内在。节目收到的第一份“焦炙令”来自一家开在上海小巷中的港式烧腊店——蓁丰道。蓁丰道的店东周师傅是地道的喷鼻港人，有着五十多年烧腊经验，在餐品的质量上也一贯贯穿连接着极高的水准，确保从食材的遴选到烹调的标准再到摆盘的计划，每一个细节都做到极致，“每一块肉的厚度巨细必须有统一，一刀下往须确保在200克以上。”“酱料也是有严格的配比的。”“烧腊的烧制需要回炉，确保表皮带有略焦的口感。”2017，六十多岁的周师傅摒弃喷鼻港的高薪事情，零丁一人来到上海创业。他透露这么做是因为他妈妈的故乡就是上海，他一贯很想亲自感受一下上海的风味和情况，体验一下妈妈曾经的生存，妈妈离世后这类感受也愈发乖戾。周师傅以为上海是本人与妈妈之间感情上的毗连点，在这里扎根也能体味到浓浓的亲热感，是以出于对亲情的渴看，他带着积攒了五十多年的经验和手艺来到上海这座承载着他出格感情的城市。
但这家既有血脉温度，又有味道厚度的正宗港式烧腊店却在经营上碰到了困难。店肆2017三月份营业初便经验了两个月的关店，后陆陆续续营业也一贯在吃亏，天天的堂食单加上外卖单一共才50单，营业额远低于成本，进不够出。
“加油团”成员在收到周师傅发布的“焦炙令”后便马一直蹄地到店举行了实地审核，黄新淳和曾展看对菜品举行调研，程晓玥和涂毓麟对经营的各个环节举行审核，宋宛颖和阮遇则从宣扬方面找寻能够改良的地方，他们也和在经营、治理、投资方面都极具经验的企业家和学者们构成的垂问团举行了深度谈判。最终，“加油团”抉择从做大品牌的影响力、线上多平台宣扬、提升翻台率这三个方面着手为小店解决经营困难。但采纳何种模式、借重甚么平台来开展“加油流动”又是摆在“加油团”面前的一浩劫题，他们最终采纳了何种体式格式援助周师傅的烧腊店走出困境，大现光彩呢？
10月20日22:00，锁定东方卫视，与“加油团”一起走进动人的亲情故事，为那一口正宗的港式烧腊加油，为普通中的胡想喝彩！
