临近决算期天天一直地加班，沉重的事情任务使得和歌子布满了倦收留，她来到时常帮衬的鱼贞居酒屋，点了份菜单里没有的食谱“炸什锦”，师傅用洋葱、樱虾、鸭儿芹、扇贝等食材为和歌子建造出并世无双的炸什锦，甜味和厚味的结合得当益处，和歌子细细咀嚼……在同事们的合营全力下，沉重告急的事情毕竟实现了，和歌子把它称之为“炸什锦的精力”。下班后她来到一家位于沼部站徒步7分钟的“鱼师小屋”店肆，和歌子点了份剥皮鱼全刺身，店里剥皮鱼等各类新颖鱼代价崇高，搭配着石川县的十代目酒，热着喝的话可以感遭到有层次的大米厚味。在这里和歌子学会了烧酒兑热水的喝法，也品尝了她一向想食的厚味，吃饱喝足后脸色愉快的她决定再往小饮一杯，她再次来到鱼贞居酒屋，用刚刚学到烧酒兑热水的方式调兑了一杯热酒，店里伙计阿柳笑称和歌子已成为优异的酒徒，和歌子布满了品酒的侥幸感。